豊かな自然に囲まれた伊勢志摩 的矢湾の恵み
的矢湾には神宮林など3本の河川が流れ込む事で牡蠣の成長に必要な植物プランクトンが豊富な海が広がる。
そこで育つ『海のミルク』と呼ばれる牡蠣は旨味と磯の香りが凝縮された最高の食材。
今シーズンも11月～3月末頃までの期間限定で中津軒に登場いたします。
バターと白ワインで軽く蒸し、特製ホワイトソースを加えオーブンで焼いて仕上げる絶品牡蠣グラタン！！
シンプルなカキフライは衣をカリッと揚げることで磯の風味や食感も楽しんで頂けます。
毎年、県内外のお客様にご来店頂き大好評ですよ～！！是非ともご賞味あれ！！
※当日の入荷量によっては売り切れになる場合もございます。
